יוון ההררית אבריטניה (Evritania) "שוויץ של יוון", זהו האיזור המיוער ביותר והרווי ביותר במים ביוון. מספר עצי האשוח באבריטניה כה רב עד שדומה כי נמצאים במרכזו של יער נהדר ואינסופי עם נוף מכושף ומזג אוויר ממריץ – אילו הן תכונותיו העיקריות של מחוז אבריטניה. בהתאם להומרוס התושבים הראשונים של אבריטניה היו הדולופס, אשר לקחו חלק…
האוכל תופס מקום מרכזי בתרבות היוונית ונחשב לחלק מהנאות החיים. האנשים יושבים מסביב לשולחן בטברנה-מסעדה או בבית הקפה ומגלגלים שיחה על החיים פוליטיקה זהו מעין טקס המתנהל בשלווה ובנחת וכך יכולים להעביר שעות על גבי שעות. הומרוס, המשורר היווני הראשון, מתאר ב"אודיסיאה" את געגועי אודיסאוס לביתו במלים Nostimo Imar. המלה "נוסטוס" פירושה כמיהה למקומות, לדברים, אפילו לרגשות, שנותרו מאחור. מאז אימצה השפה היוונית את המלה נוסטימו במובן של אוכל טעים…
